美味的酸筍炒田螺如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
姜 :適量
蒜 :適量
酸筍 :100
田螺 :1000
辣椒 :一個
葱 :適量
薄荷 :適量
鹽 :適量
油 :適量
糖 :適量
蠔油 :適量
主料
韭菜 :50姜 :適量
蒜 :適量
酸筍 :100
田螺 :1000
辣椒 :一個
葱 :適量
薄荷 :適量
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
油 :適量
糖 :適量
蠔油 :適量
1.配料切好備用
2.田螺把螺尾給鉗掉
3.熱油爆香葱薑蒜
4.下酸筍爆出味道
5.下辣椒爆出味
6.然後下田螺爆炒,下鹽,糖和醬油,爆一下後在下水悶五分鐘
7.最後下韭菜和薄荷炒
8.起鍋前下蠔油即可