可口的罈子肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬肉 ：500

輔料

肉桂 ：適量
冰糖 ：15
姜 ：10
水 ：適量
醬油 ：100ml
葱 ：10

具體步驟

1.將豬肋肉洗淨，切成2釐米見方的塊，入開水鍋焯5分鐘撈出，清水洗淨。葱切成3.5釐米長的段。姜切成片

2.把肉塊放入磁壇內，加醬油、冰糖、肉桂、葱、姜、水（以浸沒肉塊為度），用盤子將壇口蓋好

3.在中火上燒開後移至微火上煨約3小時，至湯濃肉爛即成。

烹飪技巧

一定要用這種罈子才會正宗啊