從此戀上紅燒排骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.79W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料豬肋排 :500 輔料老抽 :適量 花椒 :適量鹽 :適量 八角 :1個糖 :適量 具體步驟1.排骨斬斷,放入沸水中煮3分鐘後,撈出。2.鍋內重新加入清水,放入老抽、糖、鹽、八角、排骨,水量以剛好沒過排骨為好。3.大火燒開之後蓋上鍋蓋轉小火,約50分鐘4.轉大火收汁,待湯汁變幹後盛出即可5.出鍋,裝盤,上桌。烹飪技巧1.排骨事先放沸水中焯去血沫,這樣成品會比較乾淨。2.收汁時要守在鍋前,否則很容易糊。 TAG標籤:紅燒排骨 戀上 排骨 好吃 紅燒 #