準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘爆炒牛肉製作十分簡單,是一道經常可以見到的家常菜餚,主要用到的食材是牛肉,牛肉鮮嫩的肉質可以促進人們腸胃的蠕動,而且含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,真的非常適合做給家人們嚐嚐吧,你值得擁有,快來嚐嚐吧!
主料
牛肉 :
適量 輔料
油 :
適量孜然 :
適量花椒麪 :
適量乾紅辣椒 :
一個鹽 :
適量 具體步驟
1.牛肉切片,加少許鹽,花椒麪,料酒拌勻醃一會。
2.鍋中加油,燒熱後放入孜然,牛肉翻炒。
3.炒幾分鐘後,加入紅辣椒碎。
4.快速地翻炒一會,加鹽,炒勻。
5.出鍋啦。
烹飪技巧
急火快炒,不要炒得時間過長,炒老牛肉會很硬。