準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞脯肉 :
1塊 洋葱 :
1個 土豆 :
兩個 青椒 :
3個 青豆 :
200 紅蘿蔔 :
1根 青菜 :
若干 輔料
原味咖喱 :
6塊葱 :
若干 姜 :
3片生抽 :
適量生粉 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 先將雞脯肉洗淨切大塊,用黑胡椒,生粉,料酒,生抽醃製20分鐘
2. 再將紅蘿蔔土豆等切大塊備用
3. 所有東西備用
4. 把青菜輕燙一下,擺在盤子裏。在米飯上撒一些黑芝麻做點綴。
5. 先將雞肉輕炒一下,再把所有菜放進鍋裏匯炒。放些水(熱開水),開始燒菜。快熟的時候把火關掉,飯咖喱,用熱度把咖喱溶化,再開火,不停攪動,就可以出鍋了,澆在飯上。不用添加任何調料。