味道不錯的咖喱土豆雞丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸脯肉 ：750
土豆 ：300

輔料

玉米油 ：適量
咖喱粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：2根
洋葱 ：1個

具體步驟

1.將所需食材準備好

2.雞肉洗淨切丁

3.洋葱一少半切成細絲

4.將雞丁和洋葱絲放入容器內

5.倒入生抽

6.充分拌勻，醃製1小時

7.土豆、胡蘿蔔洗淨、去皮切滾刀塊

8.剩餘的洋葱切成塊備用

9.取一小碗倒入咖喱粉

10.咖喱粉中兑入生抽備用

11.鍋中油熱，倒入土豆胡蘿蔔炒勻

12.加入少許鹽，炒勻

13.淋入半碗開水

14.燜煮10分鐘

15.將醃製好的雞肉倒入鍋中

16.翻炒均勻

17.加入調好的咖喱汁

18.翻炒均勻

19.大火收汁，倒入洋葱

20.翻炒均勻即可關火，將咖喱雞丁盛入盤中即可享用啦

烹飪技巧

1.雞胸肉肉質比較嫩，提前用調料和洋葱醃製入味，製作時無需煮太久，以防止老化變柴。2.土豆和胡蘿蔔的生熟度可以隨個人喜好選擇煮制時間。3.調味料可依據個人喜好調整增減用量。