準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
挪威三文魚 :
200 輔料
檸檬 :
10葱 :
15 姜 :
15蒜 :
15 醋 :
10香油 :
5芥末 :
10芝麻 :
8鮮花椒末 :
15青瓜 :
100蕨粉 :
150鹽 :
6 具體步驟
1. 挪威三文魚肉切成筷子粗細備用。
2. 蕨粉用温水泡開,沖涼水備用。
3. 青瓜切絲,檸檬皮切絲,葱薑蒜切末,鮮花椒切末。
4. 取一碗,用檸檬汁、醋、醬油、芥末等調好味汁。
5. 將青瓜、蕨粉放入盤中,三文魚加入鮮花椒末、檸檬汁、葱薑蒜攪拌一下,擺在蕨粉上,澆上汁,撒芝麻即可。