美味蘿蔔牛肉蒸餃的做法如何做好吃又美味
有沒有喜歡跟我一樣愛吃牛肉餡的餃子的朋友們，我在這裏告訴大家一款美味蘿蔔牛肉蒸餃的做法，不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！我告訴大家一個小竅門焯大蘿蔔的水一定要投淨，要不然會有一股辣氣。牛肉跟紅蘿蔔加入各種調料醃製好蒸出來的餃子美味極了！
主料
紅蘿蔔 ：適量牛肉 ：適量
輔料
麪粉 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
蘿蔔擦成細絲
起鍋，煮水，水開後焯一下蘿蔔絲，再次開鍋後，撈出蘿蔔絲，用清水投涼，擠去水份備用
牛肉剁碎
加入葱花，醬油，油，料酒，味精，順着一個方向攪拌，直到牛肉上勁。
拌好的肉餡。放置十分鐘入味
加入蘿蔔絲拌均，這時候再加鹽
和好的餃子餡。
温開水和麪，和好的面醒上一個小時左右。
揪成大小均等的面劑子。
擀成麪皮。
裝餡，包成餃子。
，蒸餃子，再次上汽後，十五分鐘後即熟。
