美味的麪包如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先和麪要軟一些，材料用麪粉、雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉加適量水揉成軟麪糰，原來都是不停的揉一小時，現在只需揉3分鐘就醒20分鐘，如此反覆三次即可把面揉出薄膜。

2. 揉出面膜後再進行發麪的程序，面發好後就做麪包胚，做好後再醒發15到20分鐘。

3. 最後烤箱200度預熱，上下火烤20分鐘後再倒換上下托盤（為的是下盤上色）烤10分鐘即可。