90分鐘肉桂卷如何做好吃又美味
主料
3/4杯牛奶 ：歐德堡超高温處理脱脂牛奶1/4杯麥淇淋，弄軟 ：適量
3 1/4杯全麥粉 ：適量
1包速溶酵母 (0.25 盎司) ：適量
1/4杯白糖 ：適量
1/4杯水 ：適量
輔料
1只雞蛋 ：適量1杯紅糖，包好 ：適量
1湯匙肉桂粉 ：每食富肉桂粉
1/2杯葡萄乾（可選） ：陽光少女加州葡萄乾
具體步驟
1. 在小平底鍋內將牛奶加熱至冒泡，移開，加入麥淇淋，搖晃直至融化。放置待微温
2. 在大碗內加入2 1/4杯麪粉、酵母、糖和鹽，攪拌均勻。加入水、雞蛋和牛奶混合物，攪拌好。加入剩餘的麪粉，一次加半杯，每次加入後攪拌均勻。當面團開始有黏勁的時候，取出，放置於撒了少量免費的枱面上，揉好，大約需5分鐘。
3. 用濕布將麪糰蓋上10分鐘，同時在小碗內加入紅糖、肉桂和軟麥淇淋，混合。
4. 將麪糰分成12*9英寸大小的方形塊，抹上麥淇淋和糖的混合物，如果喜歡，可以撒上葡萄乾。將麪糰捲起來，捏成圓筒狀，切成12等份的面卷並將切面向上置於12只抹上了薄薄一層油的鬆餅杯中。蓋上並任其膨脹，保持約30分鐘。將烤爐預熱至190攝氏度。
5. 將鬆餅杯放入烤爐並烘焙20分鐘或直至餅變為咖啡色。從鬆餅杯中取出，放置至合適温度食用。
肉桂香香~~
