![咖喱青口怎麼做好吃又簡單]( "咖喱青口怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
迷你小洋葱 ：
8個 大蒜 ：
6瓣乾白
葡萄酒 ：
350毫升濃鮮奶油 ：
1盒（227毫升）新鮮青口（貽貝） ：
32個切碎的歐芹 ：
1把切碎的青葱 ：
1把 輔料
黃油 ：
30咖喱粉 ：
1茶匙 具體步驟
1. 在一個大調料鍋裏，放入葡萄酒，加熱後放入小洋葱和大蒜，煮到洋葱半透明。
2. 將鮮奶油和咖喱粉加入調料鍋裏，攪勻。當混合調味醬熱透，加入青口（貽貝）。蓋上鍋，讓青口蒸煮幾分鐘，直到貝殼都打開。用漏勺將青口撈出放到一個碗裏，將湯汁留在鍋裏。棄掉任何沒有打開的貝殼。
3. 將黃油放入湯汁裏，攪勻。關掉火，加入歐芹和青葱，攪一下。將湯汁澆在青口上，趁熱吃。
