![滋補的金菇玉筍怎麼做好吃又簡單]( "滋補的金菇玉筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米筍 ：
10根 金針菇 ：
100公克綠花菜花 ：
50公克 素火腿 ：
1/4杯a.高湯 ：
1杯素蠔油 ：
1大匙b.玉
米粉 ：
1小匙水 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 綠花菜洗淨切小棵；新鮮金針菇洗淨去蒂；素火腿切細末；調味料b調成玉米粉水備用。
2. 玉米筍洗淨，再以加了少許鹽的滾水汆燙至熟後，馬上撈出瀝乾水份擺盤。
3. 另起一鍋，放入調味料a煮開後，放入作法1的金針菇、綠花菜稍微煮一下，再以玉米粉水勾薄芡後起鍋，淋在作法2的玉米筍上即可。
