準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞爪 :
12個 花生 :
適量 輔料
鹽 :
適量老抽、生抽 :
適量姜、蒜、花椒、八角 :
適量 具體步驟
1. 處理雞爪,小爪子看着不舒服,用刀切掉或者可以用剪刀剪掉。
2. 飛水一下口感會更好哦,冷水入鍋煮2min就好了。
3. 重新換好水,加入各種調料:鹽、老抽、生抽、姜蒜八角花椒等,因老公是四川的,所以加了些花椒,我在哺乳期又不能吃辣,所以調料就簡單很多了,但絲毫不影響好吃的程度。額外放了些花生米,一樣美味的很。
4. 煮20min,關火後再悶個20min,就大功告成了。