![滷雞爪(家庭版)怎麼做好吃又簡單]( "滷雞爪(家庭版)怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
雞爪 ：
300 鴨掌 ：
300雞尖 ：
300 輔料
桂皮 ：
適量幹辣椒 ：
適量鹽 ：
適量燒烤汁 ：
適量 姜 ：
4片片雞精 ：
適量 八角 ：
3個 甘草 ：
適量 大蒜 ：
半個耗油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.把食物原材料，加冷水放到鍋裏燒開煮5分鐘，倒出用冷水衝乾淨油汁。
2.鍋裏放入所有配料，燒開15分鐘，再放入所有過冷水的原材料，小夥燒30分鐘
3.待稍冷，裝盤，用保鮮膜包好，放入冰箱，隔天再拿出來使用。
烹飪技巧
別煮時間太長，不然沒嚼性，影響口感。
