美味的清燉排骨的做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天我們來介紹一道非常清淡的菜，它的名字叫做清燉排骨，清燉排骨的做法簡單，味道鮮美，是不可多得的一道排骨的比較好的做法，排骨，可以説是肉中最好的一塊肉了，既可以啃肉，又有骨頭的香味，而且排骨湯也有很高的營養價值，讓我們來嘗試着做一下吧！

主料

排骨 ：500

輔料

作料 ：適量

具體步驟

排骨清洗乾淨。

半鍋涼水，放入洗淨的排骨，加花椒、八角、川桂、香葉、大葱、姜、陳皮，用大火燒開。此時湯麪會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，撈去浮沫。

撈出排骨

鍋中放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、葱、姜、八角、川桂、香葉、陳皮、花椒加入。鍋開後轉小火燉一個半小時。

準備好的新鮮豌豆。（當然也可以是其他食材）加入排骨中，燉十五分鐘後放鹽，滴兩滴醬油，出鍋。