![雪花丸子怎麼做好吃又簡單]( "雪花丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
16分鐘主料
豬肉 ：
半斤嫩豆腐 ：
一塊 糯米 ：
一碗 輔料
葱 ：
少許 姜 ：
少許水髮香菇 ：
少許 玉米粒 ：
少許 具體步驟
1. 姜切末，葱切小段，香菇、玉米粒切碎，肉絞成肉泥，和豆腐放個大碗裏。
2. 糯米前一晚用水泡好
3. 將第一步準備的材料中放一個雞蛋、加鹽、雞精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起攪拌均勻
4. 將肉搓成丸子狀、裹上一層糯米，擺盤
5. 冷水上蒸鍋，上汽後蒸二十分鐘即可
烹飪技巧
不喜歡香菇味道的同學可以不放，葱也可以不放。放豆腐是為了讓肉丸不那麼膩，但是又夠嫩。是
