![豆豉雞丁怎麼做好吃又簡單]( "豆豉雞丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞脯肉 ：
適量 黃瓜 ：
適量紅椒 ：
適量生薑片 ：
適量 輔料
李錦記豆豉醬 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量 澱粉 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 雞脯肉去筋改刀成丁，黃瓜、紅椒分別切丁
2. 雞丁內放入鹽、胡椒粉、澱粉、料酒醃至入味
3. 鍋內放油，七成熱時入雞丁煸炒變色後盛起待用
4. 鍋內留少許油、放入李錦記豆豉醬煸炒，再依次放入黃瓜、紅椒
5. 加入少許糖、雞精調味
6. 將做法三的雞丁放入翻炒均勻即成
烹飪技巧
黃瓜性涼，利於夏季排毒
