![巧克力夾餡咕咕霍夫麪包怎麼做好吃又簡單]( "巧克力夾餡咕咕霍夫麪包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高筋麪粉 ：
400淡奶油 ：
50 牛奶 ：
180 輔料
鹽 ：
3糖 ：
20酵母粉 ：
5 雞蛋 ：
1個 具體步驟
1. 高筋麪粉400g、雞蛋1個、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、鹽3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的麪糰。
2. 基本發酵到2~3倍大，壓扁排氣，擀成長圓形，鋪上300g融化的黑巧克力。
3. 從下至上捲起，捲成長條形。卷好的麪糰兩端相接放入烤模中。
4. 二次發酵至9分滿時，烤箱預熱190度，上下火烤40分鐘。
