家常咕咕霍夫麪包如何做好吃又美味
主料
餃子粉 ：300輔料
黃油 ：20土雞蛋 ：2個
酵母粉 ：4
白砂糖 ：30
切達奶酪 ：2片
蔓越莓幹 ：30
朗姆酒 ：適量
1.所有材料除黃油外，放入盆中，奶酪撕碎。
2.加入雞蛋
3.大致揉一下，掌握好面的軟硬度。
4.放入麪包機中，揉20分鐘。
5.加入黃油以後，再揉20分鐘。
6.揉好的麪糰取出.
7.蔓越莓幹加入少許的朗姆酒提前浸泡20分鐘。
8.將浸泡好的蔓越莓幹放入麪糰上。
9.揉勻以後，餳發一會。
10.放入模具中進行二發。
11.發到模具八分滿即可。
12.烤箱175度預熱，上下火，35分鐘，中間加蓋錫紙。
話説這餃子粉還是筋度不夠高，拉絲不明顯，口感略顯粗糙，好在添加了蔓越莓幹，味道還算不錯。
