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家常菜臘味小炒如何做好吃又美味

家常菜臘味小炒怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

萵筍 :200
臘肉150
茶樹菇 :200

輔料

紅尖椒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
大蒜葉 :適量
蠔油 :適量

具體步驟

家常菜臘味小炒怎麼做好吃又簡單 第2張

1.萵筍切菱形片,茶樹菇切段,大蒜葉斜刀切片,臘肉切片,紅尖椒斜刀切圈。

家常菜臘味小炒怎麼做好吃又簡單 第3張

2.鍋入油,放入肥臘肉,煸出油脂,再加入瘦的臘肉,翻炒片刻。

家常菜臘味小炒怎麼做好吃又簡單 第4張

3.再加入茶樹菇,翻炒至香味溢出,加入萵筍片翻炒,放入少許鹽、少量生抽、蠔油調味,加入大蒜葉、紅椒圈,均勻翻炒,即可.

烹飪技巧