美味的全麥餅乾如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
低筋麪粉 :100
玉米油 :20
酵母 :3
牛奶 :100
鹽 :2
主料
全麥麪粉 :95低筋麪粉 :100
輔料
細砂糖 :15玉米油 :20
酵母 :3
牛奶 :100
鹽 :2
具體步驟
1.全麥粉過篩到大碗裏
2.再篩入低粉
3.拌勻
4.加入細砂糖,鹽和酵母拌勻
5.一邊倒入牛奶一邊攪拌
6.拌勻成絮狀
7.加入玉米油拌勻
8.和成團
9.蓋上濕布放温暖處發酵到兩倍大
10.取出排氣後擀成大面片
11.用叉子叉上孔
12.切成三角形
13.放進烤盤,放入預熱好的烤箱,中層160烤20分鐘
14.烤好的餅乾放在烤網上涼後密封保存
擀得儘量薄點比較香脆哦!我的烤箱温度比較高,原方子是上火220度下火190度烤10分鐘,所以要根據自己的烤箱脾氣來定哦!