家常尖椒炒基圍蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦類中含有人體所需的多種微量元素，蝦肉中蛋白質尤其豐富，而且口感Q彈爽滑，不油膩。誰説美味和營養不可兼得，基圍蝦可要站出來説句公道話了。尖椒炒基圍蝦利用前期料酒的處理去掉蝦子本身的腥味，配上尖椒爆炒，生抽調味，再不改變基圍蝦作為水產的特有口感的同時，又增添了一份家常的感覺。

主料

基圍蝦 ：230
尖椒 ：185

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.食材：基圍蝦（已清洗）、尖椒（已清洗切開）

.肉切塊

葱姜切小

鍋裏放油，油熱加入肉片煸炒

肉變色，加入葱姜煸香

加入十三香1小勺醬油提味提色

加入胡蘿蔔芹菜炒

芹菜8分熟加入兩紅柿尖椒黃瓜炒

加入1小勺鹽炒勻

加入1小勺蠔油

加入味精香油即可

9.調味翻炒翻炒至熟，即成。