香氣濃郁的菠蘿包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

酵母粉 ：4
蛋液 ：30
高筋麪粉 ：200
黃油 ：30
牛奶 ：108
玉米粉 ：10
糖 ：50

輔料

低筋麪粉 ：90

具體步驟

1.把主料裏的材料全部放在麪包桶裏攪打和麪。

2.和好的麪糰發酵攪打，麪包機做很方便，發酵揉麪兩遍後面團出膜了。

3.麪糰發好後排氣揉成八個小麪糰，靜置等待酥皮。

4.黃油軟化後加糖打發，加30克蛋液拌勻後加入低粉拌勻。

5.做好的酥皮分八個，揉圓，壓扁。

6.壓扁的酥皮蓋在麪包胚上。

7.麪包上的酥皮用水果刀畫幾下成菠蘿的樣子??

8.放在預熱好的烤箱中層，175度烘烤30分鐘。最後幾分鐘刷蛋液一次。

9.做好的菠蘿包很美味哦??

烹飪技巧

無