味道十足的素什錦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南瓜 ：200
黃瓜 ：200
香菇 ：5朵
木耳 ：2朵

輔料

鹽 ：適量
耗油 ：2勺
生抽 ：1勺
白糖 ：2勺
油 ：適量

具體步驟

1.準備 香菇 南瓜 、黃瓜 、木耳 ，洗乾淨備用

2.把南瓜、香菇、木耳、黃瓜都切成片 ，不要切的太小

3.把南瓜和香菇在開水鍋裏過下水，過水時在水裏加入一點食用油和鹽，少許的

4.撈出來控幹水分

5.準備耗油兩勺

6.生抽一勺 ，白糖兩勺 ，在加入適量的水

7.上過熱油，然後放入南瓜和香菇，翻炒片刻，加入調好的湯汁

8.加入黃瓜和木耳，翻炒

9.最後加入適量的鹽， 出鍋

烹飪技巧

南瓜不要炒得太軟，過水時在水裏加入一點食用油和鹽，少許的，這樣炒出來菜就顏色很漂亮，誘人