味道十足的醬大骨如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.21W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料豬腿骨 :1000 輔料 大蒜 :適量生薑 :適量幹辣椒 :適量滷水 :適量 具體步驟 1.食材準備 2.豬腿骨從中砍斷放入清水中浸泡約4小時左右,中間要換數次水,直到血水泡盡 3.泡好的大骨過熱水焯一下備用 4.我用的是以前的老滷水,加入大蒜子、幹辣椒、老薑 5.將泡好的大骨放入滷水中 6.大火燒開,小火慢燉1小時左右 7.關火後讓大骨在滷水中泡上半小時左右味道更佳 8.出鍋咯烹飪技巧無 TAG標籤:大骨 醬大骨 好吃 #