簡單版煎餅果子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：100
綠豆麪 ：100
油條 ：200
小米麪 ：100
雞蛋 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備麪粉、綠豆麪、小米麪

2.加入適量的鹽、葱花

3.打入雞蛋

4.放入水，攪拌成可以自由流動的麪糊。

5.鍋燒熱，倒入少許油

6.將麪糊倒入鍋內

7.晃動鍋子將麪糊均勻裹圓。

8.待沒有濕面後，將麪餅翻過來，煎30秒即可

9.塗上甜麪醬。放入香腸和油條。

10.將餅捲起。

11.切開，好吃呀

烹飪技巧

1、麪粉可以增加麪糊的筋度，使餅更有韌性，不易斷。2、餅的邊緣都翹起，就説明底部基本凝固，可以反面了。不要過早翻，如果餅的底部沒有凝固，過早反面容易造成餅的破裂。3、塗抹甜麪醬，放上自己愛吃的香腸和油條，捲起即可。