美味橙皮奶油土司如何做好吃又美味
主料
淡奶油 ：150高筋粉 ：400
輔料
酵母 ：5鹽 ：適量
橙皮絲 ：適量
雞蛋 ：1個
白砂糖 ：50
1.橙皮用刀切去白色部分，只留下黃色的皮。
2.切成細絲，用鹽醃一下，除去澀味
3.所有材料放入麪包機中攪拌，我用了兩個揉麪程序，40分鐘
4.取出一小塊搓圓，輕輕拉開圖中手膜狀，表示揉麪狀態可以做土司。
5.發酵至兩倍大，手指插入不回覆不反彈。
6.分割成兩份，靜待5分鐘
7.其中一份麪糰分成三份，戳成長條，
8.編成辮子
9.放至土司盒裏，等待發酵
10.發酵至兩倍大。表面噴點清水，放入上火15，下火180的烤箱裏，注意中間調節一下上火，以免烤焦
11.45分鐘出爐，趁熱塗上楓葉糖漿，光澤出來了。
12.晾涼中
13.晾涼中
14.土司最好等到全部涼透了再切，沒有加黃油的土司一樣的香
烤的過程中需留意上火的温度，可調節温度或者加錫紙。這款土司由於用的淡奶油比較多，沒有加入黃油。但是土司一樣的香。
