不懂就瞧一瞧，大家知道芹菜是葉子菜嗎

在日常生活中，是絕大部分民以食為天的。人們都喜歡吃蔬菜和葷菜，因為只要烹調得當，都是十分美味。那麼，蔬菜又分很多種，所以説是一門學問。可是，你們知道芹菜和葉子菜又有什麼區別嗎？芹菜是不是葉子菜呢？不知道就應該跟着我們來慢慢了解這些了。

芹菜是一種非常天然的綠色蔬菜，很受我們的歡迎，平時很多人都喜歡把芹菜做成菜餚來吃，確實很可口，而且也很營養，但有些地方的人對芹菜也存在很多的疑問，不知道芹菜是什麼，下面我們就來詳細的瞭解一下。

一、大家知道芹菜是葉子菜嗎，不懂就瞧一瞧

如果説要知道芹菜是不是葉子菜，就分清它們各自都是什麼。蔬菜可以分為好幾類，而葉子菜屬於葉類蔬菜，主要以葉為食用對象，也就是葉子菜。

1、青菜、白菜、雪裏紅等。

而芹菜屬於莖類蔬菜，主要以莖為食用蔬菜。

2、萵筍、蓮藕、芹菜等。

二、芹菜的簡單介紹

1、芹菜是什麼

芹菜是屬於一種植物，而且它的形狀是比較獨特的，是一種傘形科的植物，因為它有點像那種雨傘的樣子，因此而得名。水芹是有很多種類的，一般分為三種，一種是水芹，一種是西芹，還有一種叫做旱芹。在我們南方地區，一般水芹是非常普遍的，而且吃的也是比較多的一種芹菜種類。吃芹菜不僅可以補充很多的營養，有很高的食用價值，而且它還有很多的藥理用途，可用於輔助改善一些病症，也是非常值得稱讚的。

2、芹菜營養

芹菜中的各種營養素都非常的均衡，尤其是其中含有的一些碳水化合物非常高，還有就是胡蘿蔔素以及很多的維生素b和鈣元素等，這些營養物質都是構成人體健康的重要物質。如果體內缺乏這些營養的話，那麼就容易出現很多的病症，還有就是體質會很虛弱，所以補充這些營養是很重要的，通過吃芹菜能夠補充很多這樣的營養，而且還可以補充磷元素和鐵元素等多種微量元素。

3、芹菜的功用

是芹菜不僅可以從很多人體所需的營養元素，而且它還可以起到很好的改善身體健康的作用，尤其是對於一些病症能夠起到輔助緩解效果，特別是對於高血壓有很好的降血壓作用，所以出現了血壓高的情況，那麼可以吃一些芹菜來進行降低，除此之外吃芹菜還可以涼血止血，解毒，消腫，是一種非常綠色天然的食材佳品。

通過上文對芹菜是葉子菜嗎這個問題的簡單介紹之後，我們不僅初步瞭解了它們各自的區別，和芹菜的功效與作用，還清楚芹菜對我們人體自身健康的知識。這方便我們日後對它們的認知，而現在，我們瞭解了這些，也就增加了不少有關蔬菜的相關知識。