準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
2個 肉丸 :
400 輔料
水 :
適量生抽 :
適量咖喱 :
適量葱 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.土豆去皮洗淨切滾刀塊
2.鍋熱放油,葱花熗鍋出香味,放土豆翻炒,倒入少許生抽、蠔油炒勻。
3.放小丸子翻炒片刻,加水沒過土豆即可,蓋好鍋蓋大火煮開轉中火
4.丸子膨脹再煮3---5分鐘放咖喱,慢慢攪拌至咖喱溶化,煮至土豆成熟
5.咖喱小丸子
烹飪技巧
我放的肉丸剛從冰箱拿出來的,所以和土豆一起添水煮,要是化開的一定要先把土豆煮一會再放