蒸釀豆角如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

下面給大家介紹一款簡單製作又美味營養的蒸釀豆角，不會花很多時間又能吃到美味營養的菜，自己吃和跟家人或者和朋友一起吃都是很不錯的選擇哦哦~下面是教程，喜歡的就動手手做吧，一定好吃到超出你的想象，事不宜遲，我要去做一份~

主料

豬肉餡 ：80
豆角 ：10根

輔料

料酒 ：少許
葱 ：1根
醬油 ：2湯匙
蠔油 ：少許
泡椒 ：1個
澱粉 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料；葱、泡椒切末；

2.肉末先加點油拌均勻；

3.再加入醬油1湯匙、料酒少許和鹽攪拌上勁；

4.鍋中加水再加點鹽和油燒開，放入豆角焯軟；

5.然後將豆角打成結；

6.釀上肉餡；

7.鍋中水開後，上鍋蒸10分鐘；

8.蒸好後把蒸出來的汁倒入小鍋中，加油、醬油、蠔油、葱末和泡椒末拌勻，加少許澱粉燒開；

9.淋在蒸好的釀豆角上就可以了。

烹飪技巧

最好選細一點的豆角。焯豆角時加點鹽油可以保持更翠綠；豆角焯軟一些更好打結。