美味泡菜汁蒸釀豆角如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

葷素搭配更健康，美味的泡菜汁蒸釀豆角就是這樣一道菜，而且還非常美觀好看，你見過圈成圓的長豆角嗎，還編了辮子。長得好看的菜往往都更受小孩歡迎，而且還能肉和菜一起吃，是樣哄小孩的還菜品，為了孩子的健康，要趕快學起來，順便也在朋友面前炫手藝啦。

主料

五花肉 ：100
豆角 ：10根

輔料

黑木耳 ：8朵
韓國泡菜汁 ：適量
澱粉 ：適量
耗油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

煮上開水,加入鹽和油燒開,放入洗乾淨的豆角,汆軟

然後將豆角打成結

然後將豆角打成結

將打碎的黑木耳和胡蘿蔔加入到肉餡中

在肉末里加入油，醬油，料酒，食用油，攪拌上勁

此時加入泡菜汁和蠔油，朝一個方向，攪拌上勁

在豆角上面釀上肉餡

用保鮮膜蓋住，用牙籤插出出氣孔，放入微波 高火3分鐘

將蒸好的汁水倒入鍋中，再次加入泡菜汁，加入少許澱粉燒開，淋在蒸好的釀豆角上面就可以了

烹飪技巧

1、選擇新一點的豆角,汆豆角時放一點油和鹽能夠讓豆角更加翠綠。