家庭版肉燒豆泡如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆泡 ：250
五花肉 ：500

輔料

冰糖 ：適量
八角 ：適量
啤酒 ：一瓶聽裝
生薑 ：適量

具體步驟

1.把肉切成半釐米的片，開水中放姜焯一邊。淋幹水待用

2.淋幹水後放入鍋中煸之焦黃（因為肉裏會煸出油所以不用到油）

3.煸好後把肉撥到一邊放入冰糖炒化（注意不要炒過頭哦要不然會苦）然後和肉炒均勻。

4.然後到一點醬油。（如果覺得顏色不是很好就可以放一點醬油也可以不放）

5.炒的差不多上了色，放入一罐啤酒到入八角生薑和小葱結（如果覺得不夠可以再加一點水）

6.煮的湯汁還有一半的時候放入豆泡翻炒均勻蓋鍋悶之湯汁幹後起鍋。（最好多放的水因為豆泡很吸湯）

烹飪技巧

要多煮一會不然會吃不動哦！生薑也要多放點哦。炒糖的時候不要過頭了哦，要不然會苦。