美味的生汆丸子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪包糠 ：50
雞蛋 ：50
豬後腿肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
香葱 ：適量
油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
五香粉 ：適量
生薑 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.食材準備

2.餡料中倒入料酒

3.放入白胡椒粉

4.放入五香粉

5.放入鹽

6.放入麪包糠

7.打入一個雞蛋

8.放入生薑末

9.用筷子快速的攪拌，最好把餡料攪上勁

10.香葱和香菜切末

11.把豬肉餡用大拇指和食指擠出圓形，直接擠入開水鍋中

12.放入鹽

13.放入味精

14.放入香葱、香菜末

15.淋入少許香油即可出鍋

16.準備食用

烹飪技巧

1.豬肉餡一定是肉末狀的2.只有將餡料攪拌上勁做出的丸子才會Q彈3.麪包糠也可以用饅頭代替