![簡單的涼拌粉皮怎麼做好吃又簡單]( "簡單的涼拌粉皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 ：
50熟花生米 ：
10 粉皮 ：
1 張 輔料
芝麻
紅油 ：
適量麻椒油 ：
2白糖 ：
1鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
2 醋 ：
10 大蒜 ：
3 具體步驟
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1.準備材料
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2.把黃瓜用淡鹽水泡泡洗淨，擦絲
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3.粉皮切條
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4.把大蒜用搗蒜器搗泥
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5.加入醋、白糖、鹽
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6.再加入大蒜泥、胡椒粉、礦泉水調味汁
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7.把粉皮碼在碗的下面，鋪上黃瓜絲，倒上調味汁
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8.澆上芝麻紅油
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9.再澆上麻椒油，撒上花生米，吃的時候拌均勻即可
烹飪技巧
涼拌粉皮最好用新鮮的比較好。喜歡吃香菜的可以加一些香菜做調味。脾泄的人不要吃。粉皮軟的是新鮮粉皮，發硬的是隔夜粉皮不好吃。
