濕炒牛河怎麼做，濕炒牛河的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

濕炒牛河的做法步驟

• 1、芥藍洗淨將頭部和葉子切好分開放。

• 2、牛肉切片後加入一勺沙茶醬。

• 3、加入花生油，生粉。

• 4、將牛肉抓勻後備用。

• 5、熱鍋下油先將芥藍頭炒一下。

• 6、放入芥藍的葉子部分一起翻炒。

• 7、加入河粉。

• 8、少許鹽，醬油調味，將河粉翻炒勻後盛出盤中。

• 9、鍋中少許油翻炒牛肉至變色。

• 10、加上少許水，一勺沙茶醬煮開勾一下薄茨。

• 11、濃稠時關火，將牛肉盛出淋到河粉上面。

• 12、成品

• 13、成品