高顏值蝦仁炒青豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
青豆 :52
蝦仁 :133
大葱 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
玉米澱粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
高顏值蝦仁炒青豆之所以説是“高顏值”是因為它的顏色並不豔麗但是它淡淡的粉色讓你有種清新的感覺,加上青豆讓人們更加的喜愛。剝殼後的蝦肉口感細嫩清淡,而且蛋白質含量較高、脂肪含量少,所以老少皆宜。美味的蝦仁加上青豆既美觀又營養。
主料
胡蘿蔔 :156青豆 :52
蝦仁 :133
輔料
油 :適量大葱 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
玉米澱粉 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.蝦仁解凍去蝦線沖洗乾淨,加入少許胡椒粉、澱粉拌勻
2.胡蘿蔔切丁
3.水開焯燙胡蘿蔔丁2分鐘
4.水開焯燙青豆1分鐘
5.控水盛出備用
6.炒鍋燒熱倒油滑炒蝦仁
7.放入葱絲、薑絲炒出香味
8.放入焯過水的胡蘿蔔丁和青豆
9.大火快速翻炒,烹入少許香醋,加少許生抽和鹽翻炒均勻
10.出鍋時淋上水澱粉
胡蘿蔔和青豆經過焯水可以減少炒菜的時間