![青豆炒蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "青豆炒蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
蝦仁 ：
250 青豆 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量 醬油 ：
適量 姜 ：
適量葱 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1. 首先蝦仁減凍，然後用鹽和料酒淹10分鐘入味兒。
2. 鍋裏坐開水，把青豆下鍋煮到八分熟，撈起來放到碗裏。
3. 把葱切小段，姜和蒜切碎備用。
4. 鍋裏下油，把蝦仁洗淨倒入鍋中，放入胡蘿蔔和青豆，再加入蒜和姜翻炒，然後放入鹽和雞精，最後放入醬油和葱翻炒兩分鐘起鍋。
烹飪技巧
青豆先用開水加鹽煮到八分熟，蝦仁也去了蝦線用鹽和料酒淹如味兒。
