![口感好的紅燒兔肉怎麼做好吃又簡單]( "口感好的紅燒兔肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
兔肉 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量白糖 ：
適量香葱 ：
適量 具體步驟
![口感好的紅燒兔肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感好的紅燒兔肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將買回來的兔子（已經處理好的兔子）用清水沖洗乾淨。
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2.斬小塊。
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3.鹽姜，鹽，料酒拌均勻醃製十分鐘。
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4.瓦鍋放入姜塊和白糖。
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5.將白糖炒至焦糖。
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6.然後將兔肉放入翻炒讓兔肉上色。
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7.準備胡蘿蔔。
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8.將胡蘿蔔放入加適量的鹽，料酒和清水調味大火燒開改中小火慢煮20分鐘。
![口感好的紅燒兔肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感好的紅燒兔肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後大火收汁出鍋前放入香葱拌炒均勻即可。這款“紅燒兔肉”味香濃鬱，肉質鮮嫩，下飯佐酒都不錯。
烹飪技巧
孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
