口感酥軟的兔兔香腸包如何做好吃又美味
準備時間:45分鐘 烹飪時間:18分鐘
火腿 :8根
牛奶 :150
雞蛋 :3個
紅豆 :1把
香腸,富含適量的蛋白質和脂肪,有助於人體吸收適當的蛋白質和脂肪,可以補充人體能量。兔兔香腸包,一款萌萌噠的早餐或者下午茶必備,因為,顏值高可以吸引孩子,早餐備點兔兔香腸包,可以讓孩子愉快的進餐,尤其不愛吃飯的孩子,可能因為這款顏值高的兔兔香腸包,而喜愛吃飯,能促進身體健康成長。
主料
麪粉 :400火腿 :8根
輔料
油 :300牛奶 :150
雞蛋 :3個
紅豆 :1把
具體步驟
步驟 1除黃油,所有材料揉到擴展,加入黃油揉勻。
步驟 2室温發酵至兩倍大。戳洞不回彈不塌陷。
步驟 3排氣後均分8份,滾圓鬆弛15分鐘。
步驟 4將麪糰擀開成橢圓形,壓薄底邊。
步驟 5捲起。
步驟 6捏緊收口。
步驟 7分次搓長成差不多40釐米的長條,搓的時候注意鬆弛。鬆弛就是幾根輪流搓,而不是一下子把一根搓很長。 PS,最起碼搓到40釐米才會有兔子耳朵哦,如果可以更長就是長耳朵兔兔。
步驟 8將長條對摺,如圖在上面橫放一根火腿腸。
步驟 9然後將下面兩根麪條分別插入那個對摺點的洞裏。
步驟 10整理一下,放入烤盤。在温暖濕潤處最後發酵。
步驟 11發酵到差不多兩倍大,表面刷蛋液,把紅豆輕輕按上去當眼睛。同時預熱烤箱。 Ps,吃的時候記得把紅豆眼睛取下來。
步驟 12入預熱180度烤箱中層上下火烤20分鐘。火力時間根據自己的烤箱調節。
步驟 13出爐立刻放烤網晾涼,涼後密封保存,儘快食用。