美味的鴉片魚頭如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鴉片魚頭，實際上它的實名為牙片魚。它的肉質非常的細膩，非常的，所以它的營養價值是非常高的，這道菜的做法也不復雜，很簡單的運動，而且它的味道是一般的，好吃，是非常的美味，而且它對身體的幫助是很大的，所以我在這裏給大家整理了這道菜的做法。

主料

鴉片魚頭 ：2個

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
葱段 ：適量

具體步驟

1.切開冰凍的鴉片魚頭洗淨。

2.去掉腮。

3.瀝乾水放入盤中。

4.準備葱段和生薑。

5.薑片擺放幾片在盤上。

6.在放上鴉片魚頭，在放上生薑片，葱段。

7.抹上少量的鹽，倒入料酒。

8.放入蒸鍋中蒸上10分鐘（不要蒸太久，肉質會變老的）

9.出鍋後，挑掉葱段和生薑片，最後淋上李記豆鼓油，就可以上桌了。

烹飪技巧

1.蒸的時候不要蒸太久。2.用葱段和生薑蒸，去除腥味。