鴉片魚怎麼去鱗，鴉片魚產地在哪裏

現在肉類食物已經是我們日常生活中不可或缺的一部分了，平時吃一些肉類可以補充人體所需要的蛋白質等營養物質。現在我們的生活水平得到了提高現在每家每户都會時不時的吃肉改善一下生活，其中魚類是人們吃的比較多的一種肉類食物了，其中一種叫做鴉片魚的魚類受到了人們的喜愛，那麼大家知道鴉片魚產地在哪裏嗎?我們買回來的鴉片魚該怎麼去鱗比較好呢?

一、鴉片魚產地在哪裏

鴉片魚只是人們通俗的一種叫法，一開始被人們叫做牙片魚，因為牙片跟鴉片的音是一樣的所以後來被人們叫做這個名字。這種魚在水中游的時候姿勢比較好看所以一般又被叫做蝴蝶魚。這種魚現在一般是生長在俄羅斯和中國交界地區，因為它吃起來之後非常的鮮美所以受到了人們的喜愛。並且相比於其他的魚它吃起來也比較鮮。

二、鴉片魚怎麼去鱗

我們可以用冷熱法去鱗，我們先把魚放在80攝氏度左右的熱水中大約10秒鐘左右的時間就可以，然後拿出來之後迅速的放在涼水中，這樣突然熱和突然涼的處理可以讓魚鱗張開，這個時候我們用工具一刮就下來了。

可以用食醋法去鱗，我們把鴉片魚放在盆子中，加入適量的涼水然後向涼水中加上適量的食用醋浸泡一段時間或者我們等不急的話可以直接用食用醋抹在魚鱗上然後再用工具一刮就可以了。

我們可以用米酒法去鱗，我們把魚放在盛有涼水的盆子中然後加入適量的米酒浸泡一段時間再用工具一刮就可以了。

平常我們處理鴉片魚的魚鱗的時候可以採取上面我介紹的方法處理，等到把魚鱗都去除之後用刀從中間把魚切成兩片，然後用手把魚的內臟等髒東西都拿出來之後放在水龍頭下用清水處理乾淨之後就可以進行烹飪了。