鮮嫩鴉片魚頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

鴉片魚頭 ：2個

輔料

蒜 ：適量
生薑 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

切開冰凍的鴉片魚頭洗淨

去掉腮

瀝乾水放入盤中

準備葱段和生薑。

薑片擺放幾片在盤上。

在放上鴉片魚頭，在放上生薑片，葱段。

抹上少量的鹽，倒入料酒。

放入蒸鍋中蒸上10分鐘（不要蒸太久，肉質會變老的）

出鍋後，挑掉葱段和生薑片，最後淋上李記豆鼓油，就可以上桌了。