可口的開胃菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天尤其重要的開胃菜，在人們吃主食之前都要準備一點開胃的小菜，可以使可口增加食慾的小點心，也可以是美味的涼菜等等，尤其是以酸味的菜居多，可不要小看這一碟兒小菜，可以讓人一餐都胃口大增，酸蘿蔔使我們常見的開胃菜之一，酸酸脆脆的蘿蔔大大增加人的食慾。

主料

白蘿蔔 ：100

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.白蘿蔔切塊放到太陽底下曬一天，第二天就是這樣有點幹。

2.拿一個大的盆子把蘿蔔和辣椒，加鹽50g左右，然後一直揉搓到出苦水。

3.然後放在桶子裏放上保鮮袋。

4.壓上石頭。

5.蓋上放在陰冷處一週，然後開吃。

烹飪技巧

開胃。