棒棒糖饅頭怎麼做,棒棒糖饅頭的做法 香飄網 主食 5.64K 大中小設置文字大小 食材明細主料老麪肥 (20g)麪粉 (1500g)豬油 (50g)紅曲粉 (2g)水 (適量)輔料蒸鍋 (1個)清淡 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)棒棒糖饅頭的做法步驟1、這個老麪肥是我在外面買的,前一天晚上發好,第二日早上就可以用,某寶上有賣。2、老麪肥,麪粉,水和成麪糰。3、取一半的麪糰加2g紅曲粉揉成麪糰。4、紅曲粉面團發酵…室温發酵2小時發酵好的麪糰搓一個洞不回縮就好啦。5、白色麪糰同上一樣。6、整形,兩樣的麪糰擀成長方形薄片,重疊在一起捲起來,切成枕頭的形狀。7、這次我做的比較多,醒發的時間沒有掌握好,主要是整形時間太久……這次吃完下次再做。8、上面的圖案先用模具壓出形狀,放在擀好的麪糰上,再用壓面機壓2遍,卷好切開。 TAG標籤:棒棒糖饅頭 饅頭 棒棒糖饅頭的家常做法 棒棒糖饅頭的做法步驟 棒棒糖饅頭的最正宗做法 棒棒糖 棒棒糖饅頭的做法 棒棒糖饅頭怎麼做 棒棒糖饅頭怎麼做好吃 #