魚翅燉龍骨如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

魚翅燉龍骨的口味也是比較清淡的，其實呢它就是魚翅和骨頭燉在一起的湯，口味比較鮮，魚翅有滋補，抗癌，降血脂的作用，它可以預防骨質疏鬆，還有讓皮膚變得水水的嫩嫩的，魚翅產物沿海地區。

主料

骨頭 ：500g
金鯊魚翅 ：100g

輔料

鹽 ：適量
熟姜 ：適量

具體步驟

1.魚翅先用滾水泡軟

2.骨頭清洗碎骨幹淨

3.鍋燒開熱水，湯一下

4.然後過冷清洗湯過的泡沬清洗乾淨

5.把燙過的骨頭放進燉盅裏

6.加進幾片熟姜

7.把魚翅也放進

8.加進適量滾水

9.放進燉鍋裏，燉2.5-3小時，自己調製

10.燉好的湯水，加上適量的鹽，好了

烹飪技巧

骨頭用熱水湯過去血腥。