蠔油四季豆如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

四季豆 ：400g

輔料

蠔油 ：30ml
花生油 ：25ml
蒜瓣 ：1片

具體步驟

1.四季豆用手掐段，蒜瓣拍碎備用。

2.鍋燒熱油爆香蒜茸。

3.爆香蒜茸後放入四季豆大火快炒。

4.加水蓋上鍋蓋煮7至10分鐘左右。

5.差不多煮熟四季豆後，放蠔油調味。稍燜煮下即可。

烹飪技巧

注意四季豆一定要煮熟透才能吃，未熟透的四季豆有毒素。