蟲草花瘦肉湯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切片備用；

2.鍋內加水，水熱後，添加小葱薑片和料酒，放入肉片焯水；

3.敞鍋攪動，至肉全部變色，約5分鐘，撈出；

4.迅速用水衝去浮沫，瀝乾水分；

5.砂鍋內添加焯水的肉片和沖洗乾淨的蟲草花，添加足量的水；

6.蓋蓋大火煮開，轉小火燉50分鐘；

7.添加適量鹽，蓋蓋大火燉10分鐘關火。