![自己做的土豆炒年糕怎麼做好吃又簡單]( "自己做的土豆炒年糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
100 年糕 ：
400油麥菜薹 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量五香粉 ：
適量 澱粉 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
![自己做的土豆炒年糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的土豆炒年糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖。
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2.油麥菜薹和土豆去皮切條，土豆泡水裏、年糕掰開、蒜切片。
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3.平底鍋下少許油，燒熱。
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4.下土豆條炒至微焦變黃。
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5.把土豆拔到一邊，用餘油小火炒香蒜片。
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6.下年糕炒軟。
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7.下油麥菜薹炒斷生。
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8.放五香粉和生抽。
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9.炒勻後勾入水澱粉。
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10.晃動平底鍋，使湯汁均勻裹在菜上，下少許鹽出鍋。
烹飪技巧
勾入水澱粉可以使菜的口感更滋潤
