自制荷葉蒸飯如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

糯米 ：200

輔料

腐乳汁 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
荷葉 ：1片
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.糯米泡4個小時撈出瀝水備用

2.新鮮荷葉洗乾淨

3.曬幾個小時蔫了 包起來不容易折斷

4.排骨用腐乳汁拌好

5.放糯米拌均勻

6.放進荷葉裏

7.包好如果米水份少 稍微灑點水包好

8.放鍋裏蒸30分鐘左右

9.可以隨時打開看看蒸的米膨脹就可以了。

烹飪技巧

荷葉曬蔫的比水焯的味道保留的好米飯小火蒸