黃花菜的熱量讓你想不到

黃花菜別名又叫苦苦菜，是一種蔬菜，我們平時都會吃到新鮮的黃花菜，也有曬乾的黃花菜。因為黃花菜當中含有的一些不穩定因子，因此不能大量食用的黃花菜。今天我們就一起來研究一下黃花菜它的熱量有多少？我們應該怎麼正確去食用黃花菜吧。

一、黃花菜的熱量讓你想不到

一般我們統計一樣食物的熱量的話，都是按照每100克來計算的。那麼每100克黃花菜其總卡路里的熱量是38大卡，其中脂肪含量是0.9克，碳水化合物總量是6.8克，膳食纖維量是1.8克，蛋白質的量是2.5克，維生素a是357IU，維生素c是62毫克，所以全部加起來的話是38大卡。

應該説黃花菜中脂肪的佔比量是符合人體健康佔比的，那麼碳水化合物相對來説是比較低的，蛋白質的話還是比較高的，所以説黃花菜並不會影響人體的健康，相反可以補充很多營養，也不會肥胖。

二、黃花菜怎麼吃

第一種，我們可以把新鮮的黃花菜放在水裏面焯水過後，然後控水瀝乾，加入醬油、芝麻油、醋，鹽、糖、味精等拌一下就可以吃了。

第二種就是將黃花菜和雞蛋放在一起炒，吃起來非常可口，感覺口感也會相對好很多。

第三種就是黃花菜燒肉，這裏的黃花菜主要曬乾的黃花菜。在吃之前先把它泡發，然後買些五花肉，燉肉的的時候把黃花菜一起放進去燉，這樣的話黃花菜會又爛又入味，非常好吃，還可以去油膩。

以上就是關於黃花菜的熱量的一個分析和平時我們買的黃花菜之後怎麼吃的一個方法，不知道小夥伴都學會了沒有。那麼黃花菜雖然好吃，但是有一定的毒素的，尤其是新鮮的黃花菜，我們的人體過量食用的話還是會有傷害的，所以我們在吃的時候一定要當心，適量才會對身體有好處，而且可以吃出它的美味。